الخلفية

كان منتج مشروبات يواجه مشكلة تصفية في خط إنتاج عصير التفاح بعد التخمير ومعالجة الكربون المنشطفي بعض الأحيان وجد العميل شوائبًا عالقة دقيقة وجسيمات كربون سوداء صغيرة في السائلعلى الرغم من أن الجسيمات لم تكن موجودة في كل دفعة، إلا أنها أثرت على مظهر المنتج وخلقت ضغطًا إضافيًا للتفتيش قبل التعبئة.

تحديات العملاء

لقد حاول العميل استخدام غطاء تصفية أكثر دقة في نقطة التصفية النهائية.لكن المرشح تم حجبها بسرعة عندما ارتفع حمولة الشوائب فوق التيارارتفع انخفاض الضغط بشكل أسرع من المتوقع، وأصبح من الصعب السيطرة على تكلفة الاستبدال. في بعض الحالات، ظهرت مسحوق الكربون الدقيق جداً في الأسفل.

تحليل (بولنر)

بعد مراجعة العملية، وجد بولنر أن المشكلة لم تكن ناتجة عن دقة الفلتر وحدها. اعتمد تصميم التصفية الأصلي بشكل كبير على فلتر واحد نهائي.هذا المرشح الواحد كان يجب أن يزيل بقايا لحم الفاكهة، الرواسب الخميرة، المادة الكولويدية، و مسحوق الكربون في نفس الوقت. ونتيجة لذلك، كان الخرطوشة النهائية بسهولة المفرطة.

حل تصفية مرحلي

اقترح بولنر حلًا للتصفية على مراحل. استخدمت المرحلة الأولى فلترًا عميقًا فعالًا من حيث التكلفة لإزالة المواد الصلبة المعلقة الأكبر وحماية المرشحات أسفل التيار.المرحلة الثانية استخدمت غطاء مرشح مضرب لتقليل المزيد من الجسيمات الدقيقة وتثبيت جودة السائل قبل التصفية النهائية.

في المرحلة الأخيرة، اختبر Pullner مواد مرشحة مختلفة، بما في ذلك بطاقات مرشحات PP و PES الملتوية لمقارنة تحسين الوضوح، احتباس مسحوق الكربون، انخفاض الضغط،واستقرار التدفق.

نتيجة الاختبار

بعد الاختبار في الموقع ، اختار العميل مزيجًا من المرشحات الأكثر ملاءمة بناءً على حالة التفاح الفعلية.ساعد ترتيب التصفية المثالي في تقليل تسرب مسحوق الكربون المرئي وتحسين استقرار مظهر المنتج النهائيأصبح ارتفاع الضغط أكثر قابلية للتنبؤ، ولم يعد المرشح النهائي مفرطًا في سرعة سابقة.

نظرة تقنية

هذه الحالة تظهر أن تصفية المشروبات لا تتعلق ببساطة باختيار تصنيف ميكرون أصغرعملية معالجة الكربون، موقع المرشح، وتوافق المواد، ومعدل التدفق، وتكلفة الاستبدال يجب أن تنظر جميعها معا.

دعم تصفية السحب

تقدم Pullner حلول غطاء التصفية لتطبيقات الأغذية والمشروبات ، بما في ذلك عصير التفاح ، والبيرة ، والعصير ، والشراب ، ومياه المعالجة ، وعمليات تصفية السوائل الأخرى.من خلال اختبار مواد تصفية مختلفة وتصميم نظام تصفية معقول في مراحل، تساعد Pullner العملاء على تحسين استقرار التصفية، وحماية جودة المنتج، وخفض تكاليف التشغيل.

لمزيد من المعلومات عن خرطوشات فلتر Pullner للأطعمة والمشروبات، يرجى زيارةwww.pullnerfilter.com.